تتبيله الفراخ للشوى
بصله مفرومه -م.ك صلصه -م.ك كاتشب -صويا صوص -خل -عصير ليمون -م.ك زبادى -م عسل اسود او ابيض -٢م زيت زيتون او زيت نباتي -
ملح -فلفل-كارى-قرفه-زنجبيل -بابريكا (ملعقه من كل من التوابل ) تترك ساعتين في التتبيله
نشوى الفراخ في الفرن نضعها علي الشبكه ونضع تحتها صينيه بها ماء ورشه قرفه وليمون
الارز البسمتي الاصفر
نفرم بصله مع فص من التوم
نشوحهم حتي تصفر البصله ونضيف التوابل
(ملح -فلفل-كارى -كركم-قرفه -ثوم بودر-حبهان مطحون -زعفران (اختيارى)
نضيف الارز يكون مغسول ومنقوع في ماء مغلي لمده نصف ساعه واضافه الماء لكل كوب ارز كوب ماء او الماء يغطي الارز
حين يتشرب الارز اضعه علي نار هاديه حتي يطيب
وبالهنا والعافيه 😋🍽😋😋😋
Comments
Post a Comment