كباب حله

المكونات

لحمة ابقار قطع صغيره 

بصلتين كبار 

فصين توم

توابل (ملح -فلفل اسود -جوزه الطيب -بابريكا-عود قرفه -حبهان او هيل )

الطريقه 

نشوح اللحم في زبده مذابه مع رشه فلفل اسود تاخد لون ننزل بالبصل ثم التوم  ثم اضافه  التوابل ثم نتركها تنضحعلي نار متوسطه مع متابعه اللحم واضافه بعض الماء لزياده المرقه اذا قلت حتي يتكون صوص بالبصل لذيذ 

ممكن اضافه مكعبات بطاطس  قرب نضوج اللحم 

وبالهنا والعافيه 😋😋

فوائد لحم البقر

يساعد في تنظيم مستوى السكّر في الدم وعمليّات التمثيل الغذائي المسؤولة عن عمليّات الهضم. 

زيادة قوة جهاز المناعة، ممّا يؤدي إلى زيادرة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

 مساعدة خلايا الجسم في سرعة الشفاء والالتئام عند الإصابة بالجروح.

 يساعد لحم البقر في المحافظة على حاسّة الشم لدى الإنسان.

 حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم بسبب قدرته في المحافظة على مستوى الهيموغلوبين في الجسم.

 يساعد في التخلّص من أمراض القلب والشرايين في حال تمّ تناوله بكميات منخفضة، وضمن النسبة المسموح بها.

 يعتبر من الأطعمة التي تقلل من الاكتئاب والتوتّر والقلق. الوقاية من السرطانات في حال تم تناول الكميّات الصحية منه. 

 المحافظة على الأسنان والعظام في الجسم.

ولكن يجب الانتباه عند تناول لحم البقر؛ فهو قد يصبح ضاراً غير مفيد في حال تمّ تناوله بكميات كبيرة وبشكل يومي، فالمئة غرام من اللحم تحتوي على عشرين غراماً من البروتين، وحاجة جسم الإنسان للبروتين لا تتعدّى الخمسين غراماً في اليوم، وزيادة هذه البروتينات في الدم تسبّب الإصابة بمرض النقرص، كما أنّها تؤثر على قدرة الكبد في تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي الإصابة بالسكّري، وبسبب احتواء لحم البقر على الكثير من الدهن والكولسترول فإنّها إذا تمّ تناولها بكميّات كبيرة فإنّها تسبب أمراض القلب والشرايين.

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: 

فوائد البصل للبطن

 يرتبط البصل بالعديد من الفوائد لتعزيز عمليّة الهضم في الجسم، إذ إنّه غنيٌّ بالألياف الغذائيّة التي تدعم صحّة الأمعاء، بالإضافة إلى مُركّبات البريبيوتيك (بالإنجليزيّة: Prebiotics)؛ التي تُعرّف على أنّها أليافٌ غير قابلةٍ للهضم وتتحلّل بواسطة البكتيريا المفيدة في الأمعاء إلى أحماضٍ دهنيّةٍ قصيرة السلسلة، مثل: الأسيتات، والبيوتيرات، وغيرها، ومن الجدير بالذّكر أنّ هذه الأحماض تُعزّز صحّة الأمعاء، وعمليّة الهضم، والمناعة، كما أنّها تَحدُّ من الالتهابات.[٣] ومن ناحيةٍ أخرى فإنّ تناول الأطعمة الغنيّة بمركّبات البريبيوتيك يُساعد على زيادة أعداد المعينات الحيويّة، أو ما يُعرف بالبروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics)، ومنها؛ البكتيريا العصيّة اللبنيّة (بالإنجليزيّة: Lactobacillus)، وغيرها، والتي تبيّن أنّها تدعم صحّة الجهاز الهضميّ، وعلاوةً على ذلك فإنّ استهلاكها أيضاً قد يُساهم في تعزيز امتصاص بعض المعادن الضروريّة للجسم؛ كالكالسيوم، ومن مركّبات البريبيوتيك التي يحتوي عليها البصل؛ الإينولين (بالإنجليزيّة: Inulin)، وسكريّات الأليجو الفركتوزيّة (بالإنجليزيّة: Fructooligosaccharides).[٣]

إقرأ المزيد على موضوع.كوم:

 سوق البهارات والتوابل في دبي

 

هنالك عدة أمور تميّز سوق دبي للبهارات عن غيره من سائر الأسواق الأخرى:

·        ينفرد سوق التوابل في دبي عن غيره بكونه يضم أجود أنواع التوابل والبهارات والأعشاب وخصوصاً النادرة منها

·        يمتاز السوق بأسعاره البسيطة مقارنةً بمختلف اسعار التوابل في الامارات

·        يعد من أهم الوجهات الثقافية والاقتصادية والمعالم السياحية البارزة في مدينة دبي خاصة والإمارات عامة

·        يمكنك التجوّل في أروقة سوق العطارين في دبي والتمتّع بالجمال التراثي والهندسة المعمارية والأجواء الشعبية القديمة

·        يجذب سوق دبي للبهار أعداداً هائلة من السيّاح بشكل دائم

 اقرا المزيد عن سوق دبي