المكونات
كوب ارز بسمتي منقوع قبل الاستخدام بنصف ساعه بماء مغلي وملعقه خل
بصله متوسطه مفرومه
مكسرات -زبيب
توابل (ملح -فلفل-قرفه -حبهان -زنجبيل )
معلقه سكر
طريقه التحضير
١_ نحضر حله ونحمص المكسرات ثم اضافه الزبيب ايضا ياخد تشويحه بسيطه ثم نرفعهم في طبق لوحدهم
٢_في نفس الحله نضع الزبده مع زيت ونشوح البصله واضافه ملعقه سكر حتي تاخذ اللون الذهبي ويتكرمل نضيف التوابل ونقلب ثمنضيف الارز ياخذ تشويحه ونقلب ثم اضافه الماء ومقداره مثل الارز العادى اذا كان منقوع مسبقا لو لم يكن منقوع كل كوب ارز كوب ونصفماء
٣_عندما ينضج نضيف المكسرات وبالهنا والعافيه 😋😋🍽
Comments
Post a Comment