مكونات :
بطاطس صغيره
١/٢ كيلو لحمه مفرومه
صلصه طماطم
بصله كبيره
فلفل اخضر
ثوم مفروم
الطريقه :
اولا نعصج اللحمه المفرومه نحضر صينيه بها زبده سايحه وننزل باللحمه المفرومه تاخد تشويحه مع رشه فلفل اسود ثم اضافه بصله كبيرهمقطعه ونقلب ثم اضافه حبه فلفل رومي مقطعه واضافه توابل (ملح -قرفه -رشه جوزه الطيب -بابريكا )ونتركها تستوى علي نار متوسطه حتيتمام النضج
ثانيا :نقشر البطاطس ونقورها ثم نقليها في الزيت حتي تاخذ لون ذهبي مع الاحتفاظ بقلبها وتحميره لان بنحتاجه كطبقه اولي في الصينيه
ثالثا :نحشي البطاطس باللحمه المفرومه ونحضر صينيه ونضع قلب البطاطس اللي قورناها كطبقه اولي تحت البطاطس المحشيه
رابعا : ملعقه ثوم مفروم نشوحها بملعقه سمنه اضافه صلصه طماطم ملح -وفلفل ونضيف الصلصه علي البطاطس وتدخل الفرن تحتالشوايه تاخد لون وتتحمر
وبالهنا والعافيه 🍽😋
Comments
Post a Comment